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Il pasticcio di patate fantasia in "Blue Like Jazz"

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Blue Like Jazz
 
Un film di Steve Taylor. Con Claire Holt, Tania Raymonde, Jason Marsden, Justin Welborn, Marshall Allman,  Eric Lange, Natalia Dyer, Susan Isaacs, Jenson Goins, Becky Fly, Jeffrey Buckner Ford, Wendy Keeling, Barak Hardley, Zephyr Benson, Jenny Littleton, David Alford, Travis Nicholson, Denise Johnson, Donald Miller, Audra Todd, Jeff Obafemi Carr.
 


 Blue like jazz è il titolo del best-seller di Donald Miller che ha venduto nel mondo oltre 1, 5 milioni di copie, solo fino ad oggi. La trasposizione cinematografica è stata diretta dal regista Steve Taylor e adattata per il grande schermo dallo stesso Taylor, dal romanziere Miller e da Ben Pearson. 
Si tratta di una storia semiautobiografica, che racconta del diciannovenne Don, ragazzo molto pio e religioso, che d'impulso decide di scappare dalla sua vita evangelica al Pacific Northwest per andare a frequentare il più progressista campus americano Reed College di Portland. Dopo il suo arrivo, Reed si accorge che l'ambiente e il corpo studentesco sono molto diversi da quanto si era immaginato, e considerando il luogo da cui proviene, è obbligato a riflettere e di conseguenza a intraprendere un viaggio per scoprire se stesso e capire chi è e in che cosa crede veramente. 

Pasticcio di patate fantasia
 
Ingredienti
 
500g di patate
150g di formaggio filante
2 uova
mezzo bicchiere di latte
1 mozzarella
70g di prosciutto cotto a dadini
50g di burro
20g di parmigiano
15g di pangrattato
sale
 
Procedimento:
 
Sbucciare, lavare e tagliare a pezzetti le patate, quindi lessarle.
 
Una volta cotte, schiacciarle con uno schiacciapatate o con una forchetta.
 
Unire il burro ammorbidito fino a scioglierlo completamente, quindi unire il latte, le uova sbattute, il sale, il parmigiano, il prosciutto con il formaggio filante  e, se piace, un pizzico di noce moscata.
 
Imburrare una teglia da forno e cospargerla di pane grattuggiato.
 
Versare uno strato di composto, disporre le fettine di mozzarella, ricoprire il tutto con un nuovo strato di patate.
 
Spolverare con pane grattugiato, aggiungere fiocchi di burro e cuocere in forno per circa 20 minuti.

Pubblicato Sabato 10 Marzo 2012 - 07:55 (letto 2092 volte)
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