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Le penne alla siciliana in "Poker Generation"

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 Poker Generation

Un film di Gianluca Mingotto. Con Piero Cardano, Andrea Montovoli, Francesca Fioretti, Francesco Pannofino, Lina Sastri, Emanuela Rossi, Claudio Castrogiovanni, Eros Galbiati, Emanuela Postacchini, Naomi Assenza, Sophie Cavaliere, Andrea Pannofino, Salvatore Barone.
 
 
 


 In una famiglia povera residente in un paesino siciliano vivono due fratelli, l'uno l'opposto dell'altro. Il più grande, Tony, è un fanatico dei film sulla mala americana e sogna di diventare un giocatore di poker professionista, l'altro, Filo, è un genio introverso e scontroso, la sua sindrome semi-autistica lo porta ad analizzare l'ambiente che lo circonda in modo ossessivo e meccanico. I due ragazzi si ritroveranno uniti nella missione di trovare i soldi necessari per pagare le cure della sorellina Maria. Portando alla mente l'incontro con il professionista di poker Joyce decidono di andare a Milano per cercarlo con la speranza di essere in seguito introdotti nel "giro" che porterebbe a loro i soldi necessari per curare la sorella. Col tempo gli ingenti guadagni e le gelosie contribuiranno a spezzare l'equilibrio tra i due fratelli che litigheranno e si separeranno. Le loro strade si incroeranno nuovamente al Malta Poker Dream.

 Penne alla siciliana

 
Ingredienti:
 
 500 g di penne
 3 pelati
5 melanzane
olio di oliva extravergine
100 g di fontina
1 scamorza
basilico, origano e aglio e formaggio pecorino q.b
olio per friggere.
 
Preparazione:
 
Fate a tocchetti le melanzane e friggetele nella friggitrice, devono essere belle dorate.
Preparate il sugo con aglio, olio e tanto basilico in una padella antiaderente e quando sarà cotto mettetene un po’ da parte. Nel rimanente sugo aggiungetevi le melanzane fritte con pecorino romano e un po’ di origano e fate insaporire per un po’.
Scaldate le penne e conditele con il sugo di melanzane, formaggio, scamorza e fontina a dadini e mescolate.
Mettete il tutto in una teglia a bordi alti, spennallatevi il sugo che avete messo da parte e formaggio grattugiato e infornate in forno caldo fino a quando le penne alla siciliana avranno una bella crosticina.
Servite calde.
Pubblicato Lunedi 26 Marzo 2012 - 13:21 (letto 2883 volte)
Comment Commenti (7) Print Stampa

avatarDa: Brandon Data: Mercoledi 11 Aprile 2012 - 02:30

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