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Gli spaghetti cinesi saltati con gamberetti e broccoli in "Romancing in Thin Air"

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Romancing in Thin Air
 
Un film di Johnnie To. Con Sammi Cheng, Yuanyuan Gao, Louis Koo, Wilfred Lau, Yi Huang, Guangjie Li, Baoqiang Wang, Niu Tien.
 
 
 
 


 Quando Mike, dopo aver ricevuto il suo terzo premio come miglior attore, sale sul palco per fare il suo discorso di ringraziamento, tira fuori un anello di diamanti e si dichiara all'attrice Yuanyuan, che accetta. 
Il giorno delle nozze, però, Mike rimane da solo all'altare mentre la sua fidanzata fugge con il suo amore d'infanzia. L'agente di Mike, Barbara, lo porta in aeroporto ma lì, dopo essere salito su una vettura sbagliata, finisce in una piccola locanda in compagnia di Sammi. Ciò offre a Mike la possibilità di trascorrere del tempo insieme a lei. Ma anche questa volta, proprio quando lui si accorge che tra loro sta nascendo qualcosa, Mike viene portato via da Barbara. 
Poco tempo dopo, il lavoro farà sì che Mike si trovi a Shanxi, dove Yuanyuan, che ha ormai abbandonato lo spettacolo, gestisce una piccola locanda di campagna.

Spaghetti cinesi con gamberetti  e broccoli 

Ingredienti:
 
200 gr spaghetti cinesi
350 gr di broccoli
200 gr di gamberetti sgusciati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di olio e.v.o.
sale, peperoncino piccante
 
Preparazione:
 
In una padella si versa un cucchiaio di olio e.v.o. e uno spicchio di aglio,  scaldare per un minuto a fuoco lento, aggiungere i gamberetti sgusciati e il bicchiere di vino bianco e far cuocere a fiamma bassa.
Nel frattempo si fanno cuocere i broccoli in acqua salata bollente e dopo averli scolati, si  inseriscono nella padella.
Continuare la cottura fino a quando i gamberi sono diventati teneri, stando attenti a non far evaporare il liquido di cottura.
In un'altra pentola (dopo aver strizzato gli spaghetti cinesi) li si cuoce e si manteca saltandoli nella padella con la salsa.
Aggiustare il sapore con un pizzico di sale e del peperoncino piccante macinato e servire.
 
Pubblicato Sabato 31 Marzo 2012 - 08:38 (letto 2681 volte)
Comment Commenti (4) Print Stampa

avatarDa: Brandon Data: Mercoledi 11 Aprile 2012 - 02:36

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