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Le uova strapazzate con i funghi in "LOL - Solo quando rido"

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LOL - Solo quando rido
 
Un film di Lisa Azuelos. Con Miley Cyrus, Ashley Greene, Demi Moore, Thomas Jane, Michelle Burke,  Jean-Luc Bilodeau, Alexa Nikolas, Gabriel Liotta, Marlo Thomas, Douglas Booth, George Finn, Lina Esco, Ashley Hinshaw, Gina Gershon. 
 
 


 Miley Cyrus è una figlia scapestrata e ribelle che non vede l’ora di crescere. Demi Moore è una madre single che avrebbe voglia di ritrovare l’entusiasmo della sua adolescenza. Lo scontro tra le due porterà alla prima cotta dell’una e alla riscoperta di se stessa dell’altra. Alla fine la distanza generazionale si annulla con un sorriso…


Uova strapazzate con i funghi
 
Ingredienti:
 
 funghi, 
 uova, 
 pomodori, 
 olio, 
 sale, 
 
 
Preparazione:
 
Gli ingredienti che ci dobbiamo procurare per fare le uova strapazzate con i funghi sono: cinquanta grammi di funghi preferibilmente freschi, tre uova, un paio di pomodori di medie dimensioni e non troppo maturi, un pizzico di sale, mezzo bicchiere di olio.
 
Quando abbiamo tutti gli ingredienti utili per preparare le uova strapazzate possiamo iniziare la preparazione della ricetta, quindi per prima cosa dobbiamo prendere i funghi e li laviamo sotto l’acqua corrente, dopo li mettiamo a sgocciolare.
 
Per velocizzare questa operazione li possiamo stringere con le mani in modo da far cadere l’acqua in eccesso, quando saranno asciutti li tagliamo con delle forbici e li mettiamo dentro una padella dove abbiamo fatto riscaldare dell’olio.
 
Li facciamo rosolare per dieci minuti a fiamma bassa coprendo la pentola con un coperchio, nel frattempo che aspettiamo che i funghi cuociono, prendiamo i pomodori e li laviamo, dopo li tagliamo a metà e ed incominciamo a privarli dai semi.
 
Quando saranno puliti li tagliamo a pezzetti, infine li mettiamo dentro la padella dove ci sono i funghi, come ultima cosa aggiungiamo anche le uova e aiutandoci con un cucchiaio incomincia a mescolarli fino a quando gli ingredienti si amalgamano.
 
Insaporiamo con un pizzico di sale e se è di nostro gradimento possiamo mettere anche una spruzzata di pepe nero macinato finemente, infine quando le uova saranno diventate leggermente dense li togliamo dal fuoco e li possiamo servire a tavola.
Pubblicato Giovedi 19 Aprile 2012 - 18:54 (letto 2581 volte)
Comment Commenti (4) Print Stampa

avatarDa: well Data: Mercoledi 07 Novembre 2012 - 04:58

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