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Le fettuccine alla Papalina in "To Rome With Love"

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 To Rome With Love

Un film di Woody Allen. Con Woody Allen, Alec Baldwin, Roberto Benigni, Penelope Cruz, Judy Davis,  Jesse Eisenberg, Greta Gerwig, Ellen Page, Maricel Álvarez, Neri Marcorè, Lina Sastri, Fabio Armiliato, Monica Nappo, Alison Pill, Riccardo Scamarcio, Isabella Ferrari, Sergio Rubini, Massimo Ghini, Antonio Albanese, Alessandra Mastronardi, Ornella Muti, Flavio Parenti, Alessandro Tiberi. 
 


 Jack e Sally sono una coppia di studenti americani a Roma, in attesa dell'amica di lei, Monica, un'attrice in erba con la fama della seduttrice seriale. John è un famoso architetto, di ritorno nella città eterna dopo trent'anni, che rivede in Jack se stesso da ragazzo e tenta inutilmente di metterlo in guardia rispetto a Monica. Anche Hayley è giovane e americana: innamoratasi di Michelangelo, figlio di un impresario di pompe funebri, convoca i propri genitori in Italia per far conoscere le famiglie. Insieme al padre regista d'opera in pensione e alla madre strizzacevelli, arriva a Roma anche una coppietta di Pordenone che finirà separata per un giorno da un turbine di equivoci. Ultimo è Leopoldo Pisanello, che diverrà per qualche tempo il primo, per la girandola della ribalta, il capriccio di una fama che è pura illusione e come viene se ne va.

Fettuccine alla Papalina
 
Ingredienti: 
 
400 gr di fettuccine fresche, 
100 gr di prosciutto cotto, 
mezza cipolla, 40 gr di burro, 
150 gr di piselli freschi sgranati,
 2 uova, 
 parmigiano grattugiato, 
 sale e pepe. 
  
Preparazione; 
 
Soffriggere la cipolla affettata con il burro, aggiungere i piselli, e, a cottura ultimata,
mettere il prosciutto tagliato a pezzettini; condire con sale e pepe. In una terrina sbattere 
le uova e unire 2 cucchiaiate di parmigiano. Far cuocere le fettuccine in abbondante acqua 
bollente salata, scolarle, unirle alle uova, aggiungere il prosciutto e piselli, un po' di burro
e parmigiano.
 Spolverizzare con pepe e servire subito.

Pubblicato Venerdi 20 Aprile 2012 - 14:38 (letto 2324 volte)
Comment Commenti (2) Print Stampa

avatarDa: well Data: Mercoledi 07 Novembre 2012 - 05:43

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