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Le frittelle salate di mais in "Crooked Arrows"

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 Crooked Arrows

Un film di Steve Rash. Con Brandon Routh, Gil Birmingham, Chelsea Ricketts, Crystal Allen, Alexandra East, Kayla Ruhl, Tom Kemp, Stephanie Atkinson, Lee M. Cunningham, Lindsay MacDonald, Sascha Turnheim, Michael Hudson, Jodie Brunelle, James Wilcox, Zachary Sondrini, Mylo Ironbear, Robert Coffie, Emmalyn Anderson, Dennis Ambriz, Jessica Rockwood, Amber Shonts, Mike Handelman, Janet Egbe.
 


 Joe Logan è un nativo americano mezzosangue desideroso di rimodernare la riserva in cui vivono gli ultimi memebri della sua tribù. Prima però dovrà convincere il padre, tradizionalista capotribù, riscoprendo il suo spirito attraverso lo sport.

Si tratta di una storia incentrata su un squadra di lacrosse di Nativi Americani che vuole emergere, arrivando fino a disputare il campionato studentesco.

 Frittele salate di mais

 
Ingredienti:
 
300 gr. mais in scatola
100 gr. farina oo
150 gr. latte
2 uova
60 gr. parmigiano grattugiato
1 pizzico sale
1 cucchiaio erba cipollina tritata
 prezzemolo (facoltativo)
 
Preparazione:
In una terrina sbattete le uova, unite la farina setacciata, il latte, amalgamate il composto senza fare grumi.
Scolate il mais, risciacquatelo e unitelo alla pastella insieme al parmigiano, al prezzemolo e all'erba cipollina.
Salate, pepate e lasciate riposare per circa 15 minuti.
Friggete il composto a cucchiaiate in abbondante olio bollente, scolate le frittelle su un foglio di carta assorbente e servitele calde.
Pubblicato Lunedi 14 Maggio 2012 - 18:18 (letto 2003 volte)
Comment Commenti (3) Print Stampa

avatarDa: well Data: Mercoledi 07 Novembre 2012 - 04:46

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