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Il pollo al limone in "La cucina"

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La cucina

 
Direttori: Allison R. Hebble , Zed Starkovich - Writer: AW Gryphon - Star: Christina Hendricks , Joaquim de Almeida e Leisha Hailey .
 


 Tre donne, gli amici i cui appartamenti confinanti, si preparano per la cena: Lily, singolo, 30, aspetta Michael, un uomo anziano di cui si sta innamorando, Shelly, incinta, e, Jude, padrone di sé, preparando la cena per il suo amante, un regista che ha lavorato fino a tardi. Quando il marito di Shelly respinge il pollo, si dirige nella cucina di Jude per una lunga conversazione su ciò che rende un rapporto. Si teme che il marito non trova più attraente perchè è in attesa di un bambino. Nella cucina di Lily, Michael prende il sopravvento. Lily si propone di scoprire se Michael si spezzerà il cuore. Quanto è importante in un rapporto sono l'onestà, la fiducia, e il cibo? C'è una ricetta per la felicità?

Pollo al limone
 
 
Ingredienti:
 
un petto di pollo intero
4-5 cucchiai di farina
1 limone
olio extravergine, sale
 
Preparazione:
 
Spremete il limone e filtratene il succo, in modo da togliere gli eventuali semi.
Prendete il petto di pollo e tagliate 6 fette (3 per ogni parte). Tagliatele a strisce (anche con le forbici) e da ogni striscia ricavate dei bocconcini.
In una padella mettete a scaldare un po' di olio. Nel frattempo passate i bocconbini di pollo nella farina. 
Quando l'olio sarà caldo, mettete i bocconcini in un colino a rete con maglie grandi (in mancanza, va bene anche uno scolapasta), scrollateli per togliere la farina in eccesso e mettete il tutto nella padella.
Tenete il fuoco alto saltando i bocconcini e girando spesso, per non farli attaccare. Quando sono quasi cotti (pochi minuti) salate e aggiungete il limone.

Pubblicato Giovedi 26 Luglio 2012 - 20:07 (letto 3152 volte)
Comment Commenti (3) Print Stampa

avatarDa: well Data: Mercoledi 07 Novembre 2012 - 05:14

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