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L'insalata russa con maionese in "Ruby Sparks"

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Ruby Sparks

Un film di Jonathan Dayton, Valerie Faris. Con Paul Dano, Zoe Kazan, Antonio Banderas, Annette Bening, Steve Coogan,  Elliott Gould, Chris Messina, Alia Shawkat, Aasif Mandvi, Toni Trucks, Deborah Ann Woll, Eleanor Seigler, Barrett Perlman, John F. Beach, Rightor Doyle, Wallace Langham .
 


 Calvin Weir-Fields è un giovane scrittore che ha già assaporato il gusto del successo con il suo primo romanzo. Ora però gli anni sono passati ma la creatività sembra averlo abbandonato (complice anche una vita amorosa non gratificante). Fino a quando comincia a sognare di una ragazza che diviene la sua fonte di ispirazione. Le dà il nome Ruby è comincia a costruire una storia su di lei. Il blocco dello scrittore sembra brillantemente superato ma un giorno accade l'impensabile: Ruby si materializza in casa sua. Calvin se ne innamora e ha un vantaggio: può farle fare ciò che vuole. 

 Insalata russa con maionese

 
Ingredienti:
 
200 grammi di carote
600 grammi di patate
300 grammi di piselli
300 grammi di maionese fatta in casa (o comprata, preferendo la light)
sale
aceto di vino bianco
olive nere 
 
Preparazione:
 
Sbucciare le patate e metterle a lessare in acqua salata scolandole quando sono al dente; nel frattempo lessare anche le carote sempre al dente e i pisellini primavera che invece devono essere morbidi;
Lasciar raffreddare ler verdure SENZA passare sotto l’acqua corrente quindi tagliare tutte le verdure a dadini e metterle in una ciotola alta con un paio di cucchiai di aceto di vino bianco;
Aggiungere la maionese e mescolare per bene per far amalgamare quindi sistemare su un piatto da portata alto, spianare con una spatola e mettere i frigorifero;
Poco prima di servire aggiungere maionese per coprire le verdure. Io decoro con delle olive nere che si amalgamano al resto degli ingredienti quando si prende l’insalata russa e si versa nel piatto;
Pubblicato Mercoledi 31 Ottobre 2012 - 15:33 (letto 2001 volte)
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