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Le tagliatelle alle noci e formaggio in "The Company You Keep"

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The Company You Keep
 
Un film di Robert Redford. Con Robert Redford, Shia LaBeouf, Nick Nolte, Brit Marling, Stanley Tucci,  Chris Cooper, Terrence Howard, Anna Kendrick, Brendan Gleeson, Sam Elliott, Julie Christie, Jackie Evancho, Richard Jenkins, Sarandon .

 



 Jim Grant è un avvocato vedovo che vive ad Albany (New York) con la figlia. In seguito all'arresto di una componente di un gruppo pacifista radicale attivo negli anni della guerra nel Vietnam rimasta in clandestinità per decenni, un giovane giornalista, Ben Shephard, avvia una serie di indagini. La prima ed eclatante scoperta è legata proprio a Grant. L'avvocato ha un falso nome e ha fatto parte del gruppo. Su di lui pende un'accusa di omicidio nel corso di una rapina in banca. Grant è costretto ad affidare la figlia al fratello e a fuggire. L'FBI e Shepard, separatamente e con motivazioni diverse, si mettono sulle sue tracce. "I segreti sono una cosa pericolosa, Ben. Pensiamo tutti di volerli conoscere. Ma se ne hai mai avuto uno, allora saprai che significa non solo conoscere qualcosa su un'altra persona, ma anche scoprire qualcosa su noi stessi". Così dice Jim Grant/Robert Redford al giovane giornalista che insegue lo scoop ma crede anche (e ancora) all'onestà altrui.

Tagliatelle alle noci e formaggio
 
Ingredienti:
 
400 g di pasta tipo tagliatelle
150 g di gherigli di noci
Olio d'oliva
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo
Formaggio parmigiano grattugiato
Sale
 
Preparazione:
 
Tritare di gherigli di noci e gli spicchi d'aglio, quindi farli insaporire per qualche minuto a fuoco basso in un tegame con qualche cucchiaio di olio.
Cuocere le tagliatelle, scolarle e versarle in una ciotola.
Condirle con la salsa e abbondante parmigiano, cospargere con prezzemolo tritato, mescolare e servire subito.

Pubblicato Mercoledi 07 Novembre 2012 - 18:51 (letto 1917 volte)
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