Mail
 
Cerca
Ricerca parole o frasi all'interno del sito.
 
Satistiche
4 Milioni e
19115 Visite
 
Tuo IP
3.239.112.140

Il castagnaccio della Lunigiana in "L'innocenza di Clara"

news.png

 

L'innocenza di Clara

Un film di Toni D'Angelo, Con Chiara Conti, Alberto Gimignani, Luca Lionello.
 


 L'innocenza di Clara è ambientato tra le cave di marmo di Carrara e i boschi della Lunigiana, dove si incontrano i destini di due uomini, Maurizio (Alberto Gimignani) e Giovanni (Luca Lionello), e dell'affascinante Clara (Chiara Conti). Quando la donna giunge nella sua nuova casa, nel borgo di pietra incastonato tra i marmi, scatena strani movimenti nella percezione, nell'esistenza e nel destino di tutta la comunità.

 Castagnaccio della Lunigiana

Ingredienti per 4 persone: 
 
300 gr. di farina di castagne; 
250 cl. di latte; 
2 cucchiai di olio d'oliva, 
scorza d'arancia; 
30 gr. di zucchero; 
30 gr. di pinoli; 
30 gr. di gherigli di noci; 
50 gr. di uva passita; 
30 gr. di burro; sale. 
 
Preparazione (1 ora e 30'):
 
 Dopo avere ammollato l'uvetta in acqua tiepida, versare in una terrina la farina di castagne, setacciandola. Aggiungere il sale, lo zucchero, l'olio d'oliva e il latte, poco per volta.
Con un cucchiaio di legno iniziare a mescolare, diluendo lentamente con un quarto di acqua fino ad ottenere una pastella fluida.
A questo punto aggiungere l'uvetta strizzata, la scorza d'arancia, i pinoli e le noci tritate e amalgamare il tutto continuando a mescolare.
Il composto ottenuto va quindi versato in una teglia precedentemente imburrata e spolverizzata di farina. La superficie del castagnaccio va bagnata con olio d'oliva e cosparsa con qualche fiocchetto di burro prima di essere infornata in un forno ben caldo.
Andrà tolto dopo circa un'oretta, quando sulla superficie si sarà formata una crosta brunita e consistente.
Pubblicato Lunedi 10 Dicembre 2012 - 08:22 (letto 2715 volte)
Comment Commenti? Print Stampa



Le ultime notizie relative a questo argomento

Read Blog di Araldo Gennaro Caparco - www.isognidiaraldo.it (27/06/2022 - 11:17) letto 270 volte
Read 13 Maggio 23022 - Sono ancora qui! (13/05/2022 - 07:53) letto 279 volte
Read 9 maggio 2022 - Ultima notizia da Araldo Gennaro Caparco su Cucinafilm (09/05/2022 - 06:31) letto 319 volte
Read Un evento indimenticabile! (17/04/2022 - 07:39) letto 292 volte
Read "Una seconda opportunita" - quindicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (04/05/2020 - 09:57) letto 1301 volte
Read "Una seconda opportunita" - quattordicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (27/04/2020 - 07:35) letto 855 volte
Read "Una seconda opportunita" - tredicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (20/04/2020 - 03:54) letto 999 volte
Read "Una seconda opportunita" - dodicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (13/04/2020 - 05:19) letto 992 volte
Read "Una seconda opportunita" - undicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (06/04/2020 - 02:41) letto 885 volte

Tutte le notizie relative a questo argomento
news.png
 
Calendario
Data: 03/12/2022
Ora: 14:04
« Dicembre 2022 »
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
 
Login





Choose your language:
deutsch english español français italiano português
 
Utenti
Persone on-line:
admins 0 amministratori
users 0 utenti
guests 1 ospiti
 
Sondaggio
Quale film vorresti vedere di quelli del sito?








Voti: 1287 | Commenti: 0
Freely inspired to Mollio template