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Il pollo fritto alla rumena in "Italy amore mio"

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Italy amore mio
 
Un film di Ettore Pasculli. Con Eleonora Giovanardi, Sara Bertelà, Tiffany Ford, Alessandro Girami, Adamo Miniero. Salvatore Lazzaro, Sergio Bini, Lorena Antonioni, Federica Posca, Ivan Ristallo.
 


 Si racconta la storia di Alina, una giovane ragazza rumena che si trova a fronteggiare lo scontro fra due culture: quella orientata alla chiusura, impressa dalla famiglia tra le mura domestiche e sul lavoro, e quella assimilata nella società in cui è cresciuta, animata da principi di libertà e uguaglianza. Il desiderio di esprimersi liberamente, soprattutto attraverso la danza, e di vivere secondo stili di vita proibiti, pone la protagonista in una situazione di duro e drammatico conflitto con la famiglia. Per lei, a differenza dei suoi coetanei, la conquista della libertà diventa un "gioco di vita o di morte". 

Pollo fritto alla rumena
 
Ingredienti:
 
1 Kg di carne di pollo
50 g di farina
30 g di aglio
60 g di passata di pomodoro
5 g di paprika
150 g di cipolla
200 g di pomodori
3 grammi di timo
sale
olio
vino bianco
 
Preparazione

 

Pulite la carne di pollo, tagliatela a pezzi, salatela un poco, spargetela di farina e mettetela a cuocere nell’olio bollente insieme alla cipolla tagliata a fettine e all’aglio schiacciato. In seguito aggiungete il passato di pomodoro, il vino bianco, il timo, il pepe, paprika e il sale. Aggiungete anche i pomodori tagliati a fettine e lasciate a cuocere per altri 20 minuti.
Pubblicato Giovedi 28 Novembre 2013 - 11:17 (letto 2425 volte)
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