Gli straccetti di pollo alla senape dolce in "Cattivi vicini"

Cattivi vicini

Un film di Nicholas Stoller. Con Zac Efron, Rose Byrne, Dave Franco, Seth Rogen, Christopher Mintz-Plasse, Jake Johnson, Lisa Kudrow, Carla Gallo, Ali Cobrin, Chasty Ballesteros, Halston Sage, Cassandra Starr, Bobby Moynihan, Craig Roberts, Hannibal Buress, Jason Mantzoukas.

Una coppia. Un figlio. E infine la casa tanto desiderata. Tutto potrebbe sembrare meravigliosamente perfetto, ma nessuno ha fatto i conti con i vicini di casa: una confraternita di giovani scatenati. Sarà guerra senza esclusione di colpi.

Straccetti di pollo alla senape dolce

Ingredienti:

500 gr di petto di pollo a fettine

farina 00

1 bicchiere di latte diluito con un po’ d’acqua

due cucchiaini di senape dolce in crema

1 cucchiaino di curry

sale – olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Tagliate a listarelle le fettine di petto di pollo in modo da ottenere il formato “straccetti” passatele nella farina e poi setacciatele brevemente per toglierne l’eccesso.

Versateli in una padella antiaderente in cui avrete scaldato un filo d’olio d’oliva, fateli rosolare in modo uniforme rigirandoli e quando saranno ben ripassati aggiungete il latte, poi la senape stemperandola nel latte che nel frattempo avrà preso il bollore e poi unite il curry.

Mescolate bene, regolate di sale e continuate la cottura a tegame coperto a fuoco medio.

Non ci vorrà molto tempo, basteranno 15 – 20 minuti in quanto il pollo è tagliato sottile.

Servite gli straccetti ben caldi; volendo potrete accompagnarli da cous cous o riso in bianco.

Pubblicato Venerdi 30 Maggio 2014 - 15:16 (letto 1720 volte)
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