Mail
 
Cerca
Ricerca parole o frasi all'interno del sito.
 
Satistiche
4 Milioni e
28683 Visite
 
Tuo IP
44.201.68.86

Il risotto salsiccia e zafferano in "Soap Opera"

news.png

 

Soap Opera

Un film di Alessandro Genovesi. Con Fabio De Luigi, Cristiana Capotondi, Ricky Memphis, Chiara Francini, Elisa Sednaoui.  Alessandro Besentini, Francesco Villa, Caterina Guzzanti, Diego Abatantuono.
 


 Nel condominio di una Milano 'accennata' convive una piccola comunità di inquilini eccentrici, che non smettono di farsi i fatti degli altri e di infilarsi alla prima occasione nella vita degli altri. Al piano terra vivono Gianni e Mario, gemelli eterozigoti e tignosi, uniti a filo doppio dalla fratellanza, l'abitudine e un incidente che ha costretto Mario sulla sedia a rotelle. Di fronte a loro c'è Pietro, un uomo introverso che ha ereditato l'appartamento alla morte della madre. Al primo piano si concede con allegria Alice, attrice di soap col vizio del sesso e degli uomini in divisa. Al secondo invece si consola con un'amante occasionale Francesco, che ha tradito la fidanzata e prova a gestire il rimorso e l'amico Paolo, depresso con un figlio in arrivo e l'idea fissa di amare Francesco. Mine vaganti in un interno, a esplodere per prima è quella di Pietro, che si spara alla tempia e disinnesca i vicini, su cui sospettoso e spaccone indaga adesso il maresciallo dei carabinieri Gaetano Cavallo.

 

Risotto salsiccia e zafferano
 
Ingredienti
-300 grammi di riso carnaroli
-250 grammi di salsiccia
-1 cipolla
-1 bicchiere di vino bianco
-1 bustina di zafferano
-brodo di carne fatto in casa (oppure un dado)
-70 grammi di burro
-parmigiano grattugiato
-olio
-sale q.b.
 
Preparazione:
 
Tagliate la cipolla a fettine sottili. Prendete una padella e mettetela sul fuoco, aggiungete un filo d’olio e fate rosolare la cipolla per 2 minuti. Quando sarà imbiondita, fate tostare il riso e sfumatelo con un bicchiere di vino bianco. A questo punto mettete la bustina di zafferano e mescolate.
 
A poco a poco, aggiungete il brodo di carne continuando a mescolare con un cucchiaio di legno per evitare che il riso si attacchi alla pentola. Dopo 15-18 minuti, togliete dal fuoco e mantecate aggiungendo il burro e il parmigiano grattugiato. 
 
Mentre cuocete il risotto, mettete un’altra padella sul fuoco con olio e fate rosolare la salsiccia aggiungendo sale e pepe a piacere. Lasciate cuocere finché la salsiccia non sarà cotta anche all’interno. Per farlo controllate tagliandne a metà un pezzo e controllando che il colore non sia più tendente al rosso.
 
A cotture ultimate, unite il riso giallo alla salsiccia e servite il piatto caldo con un buon bicchiere di vino rosso in accompagnamento. 
 
Pubblicato Lunedi 20 Ottobre 2014 - 14:48 (letto 1786 volte)
Comment Commenti? Print Stampa



Le ultime notizie relative a questo argomento

Read Blog di Araldo Gennaro Caparco - www.isognidiaraldo.it (27/06/2022 - 11:17) letto 167 volte
Read 13 Maggio 23022 - Sono ancora qui! (13/05/2022 - 07:53) letto 193 volte
Read 9 maggio 2022 - Ultima notizia da Araldo Gennaro Caparco su Cucinafilm (09/05/2022 - 06:31) letto 218 volte
Read Un evento indimenticabile! (17/04/2022 - 07:39) letto 208 volte
Read "Una seconda opportunita" - quindicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (04/05/2020 - 09:57) letto 1212 volte
Read "Una seconda opportunita" - quattordicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (27/04/2020 - 07:35) letto 766 volte
Read "Una seconda opportunita" - tredicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (20/04/2020 - 03:54) letto 907 volte
Read "Una seconda opportunita" - dodicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (13/04/2020 - 05:19) letto 903 volte
Read "Una seconda opportunita" - undicesima puntata - romanzo di Araldo Gennaro Caparco (06/04/2020 - 02:41) letto 805 volte

Tutte le notizie relative a questo argomento
news.png
 
Calendario
Data: 28/09/2022
Ora: 21:03
« Settembre 2022 »
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
 
Login





Choose your language:
deutsch english español français italiano português
 
Utenti
Persone on-line:
admins 0 amministratori
users 0 utenti
guests 4 ospiti
 
Sondaggio
Quale film vorresti vedere di quelli del sito?








Voti: 1287 | Commenti: 0
Freely inspired to Mollio template