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Il manzo alla Bismark in " Big Eyes"

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Big Eyes

Un film di Tim Burton. Con Amy Adams, Christoph Waltz, Danny Huston, Krysten Ritter, Jason Schwartzman, Terence Stamp, Jon Polito, Stephanie Bennett, Heather Doerksen, Andrew Airlie, Elisabetta Fantone, Emily Fonda, James Saito, Vanessa Ross, Steven Wiig, Jill Morrison, Emily Bruhn.
 


 Quando carica la figlioletta sull'automobile e lascia il primo marito, Margaret Ulbrich è una giovane donna senza soldi, che dipinge per passione e per necessità quadretti semicaricaturali di bambini dagli occhi smodatamente grandi. Opere intrise di sentimentalismo e di un gusto kitsch, che raggiungeranno però un enorme e inaspettato successo quando a commercializzarle sarà Water Keane, secondo marito di Margaret e "wannabe artist" a tutti i costi. Spacciando i quadri della moglie per propri, per quasi un decennio, Walter costruisce un impero su un'enorme bugia, riuscendo ad abbindolare l'America intera. Finché Margaret non si ribella. Gli occhi sono lo specchio dell'anima, dicono. Eppure sotto gli occhioni dei milioni di "figli" dei Keane, si cela una delle più grandi frodi dell'arte contemporanea. 

Manzo alla Bismark
 
Ingredienti:
 
4 bistecche di filetto di manzo
 
4 uova
 
80 gr di burro
 
sale
 
Preparazione
 
Scaldate il burro in una padella e fatevi rosolare velocemente le bistecche, cuocendole da ambo le parti.
 
Toglietele dal fuoco e disponetele su un piatto di portata ben caldo, salandole leggermente. Fate scivolare nella padella le uova sgusciate e fatele friggere nel burro, poi collocatene ciascuno su una fettina di carne e servite immediatamente.
Pubblicato Lunedi 05 Gennaio 2015 - 11:35 (letto 1914 volte)
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