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Le ostriche, caviale e pasta alla chitarra in "Le leggi sul desiderio"

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 Le leggi del desiderio

Un film di Silvio Muccino. Con Silvio Muccino, Nicole Grimaudo, Maurizio Mattioli, Carla Signoris, Paola Tiziana Cruciani.

 

 



 I desideri dell'uomo muovono il mondo. E ogni giorno, per riuscire a ottenere l'oggetto del nostro desiderio, modifichiamo noi stessi e la nostra realtà. O perlomeno, cerchiamo di farlo. Secondo Giovanni Canton, il carismatico e funambolico trainer motivazionale protagonista di questa storia, ci sono delle tecniche precise che possono aiutarci a raggiungere quello che desideriamo, sia esso il piacere, il lusso, il potere, il successo o l'amore.
Considerato dai suoi tanti fan una sorta di profeta, e da molti altri un cialtrone che si approfitta delle debolezze altrui, Canton decide di dimostrare la veridicità delle sue teorie organizzando un concorso per la selezione di tre fortunate persone che verranno da lui portate in sei mesi al raggiungimento dei loro più sfrenati desideri. Ma l'intenso rapporto che si stabilirà fra il life coach e il terzetto prescelto produrrà effetti inaspettati nella vita di tutti loro, soprattutto in quella di Canton.

Ostriche, caviale e pasta alla chitarra

 

Ingredienti:

 200 g di farina bianca

100 g di semola di grano duro

8 tuorli d’uova

20 ostriche

600 g di spinaci

30 g di caviale

40 g di scalogno

4 pomodori ramati

champagne

olio extravergine d’oliva

sale e pepe

Preparazione:

Unite le farine e impastatele con i tuorli e le uova, e conservate l’impasto al caldo.

 Scottate i pomodori in acqua calda e con la polpa formate una dadolata.

 Lavate gli spinaci e tritate lo scalogno. Con un coltello aprite le ostriche, recuperando

 l’acqua. In una padella versate un filo d’olio , scaldatelo e aggiungete lo scalogno,

 i pomodori , gli spinaci, il pepe, quindi unite le ostriche, la loro acqua filtrata e lo

 champagne e cuocete per cinque minuti.

Con un matterello stendete la pasta sfoglia e passatela sulla chitarra da cucina.

 Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela,conditela con la salsa delle ostriche.

 

 

 

 

Pubblicato Giovedi 15 Gennaio 2015 - 14:34 (letto 1673 volte)
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