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Le tagliatelle di kamut ai funghi in "Lo straordinario viaggio di T.S. Spivet"

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Lo straordinario viaggio di T.S. Spivet
 
Un film di Jean-Pierre Jeunet. Con Helena Bonham Carter, Judy Davis, Callum Keith Rennie, Kyle Catlett, Niamh Wilson, Jakob Davies, Rick Mercer, Dominique Pinon, Julian Richings, Richard Jutras, Mairtin O'Carrigan, Michel Perron, Dawn Ford, James Bradford.
 


 

T.S. Spivet ha dieci anni e vive in un ranch sperduto nel Montana insieme ai genitori e alla sorella Grace. T.S. Aveva un gemello, Layton, morto in un incidente con il fucile. Layton giocava a fare il cowboy, tutto muscoli e lazo. T.S. invece ha un'intelligenza superiore alla media, raccoglie dati e sperimenta. Ha inventato la macchina a moto perpetuo e ha spedito i suoi progetti. Un giorno il telefono squilla. L'istituto Smithsonian vuole conferirgli il premio Baird e T.S ora deve andare a Washington D.C. a ritirarlo. Nessuno ovviamente sa che lui è soltanto un bambino. Così, alle quattro della mattina, inizia l'avventura a bordo di un treno merci. 
 
 Tagliatelle di kamut ai funghi
 
Ingredienti:
 
Tagliatelle di kamut 350gr
Funghi porcini 200gr
Prezzemolo 1 ciuffo
Aglio 2 spicchi
Vino bianco 100ml
Brodo vegetale 250gr
Panna da cucina 120gr
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
 
Preparazione:
 
Lavate e tagliate i funghi,in una padella fate rosolare l' aglio con un po' di olio di oliva, successivamente aggiungere i funghi ,bagnare il tutto con il vino bianco, regolare di sale e unire il prezzemolo precedentemente lavato e tritato.
Cucinare i funghi aggiungendo ogni tanto del brodo vegetale.
Cucinate le tagliatelle a parte in abbondante acqua salata,scolatele e condirle con i funghi, la panna da cucina, un po' di pepe.
Pubblicato Martedi 05 Maggio 2015 - 09:39 (letto 1715 volte)
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