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Gli spaghetti alle vongole "fujte" in "Fuorigioco"

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 Fuorigioco

Un film di Carlo Benso. Con Toni Garrani, Nicola Pistoia, Crescenza Guarnieri, Azzurra Rocchi, Maurizio Bianucci,  Denny Cecchini, Nadia Visintainer, Enrico Licata.
 


 

Gregorio Samsa, un dirigente d’azienda sui cinquantacinque anni, viene improvvisamente licenziato. Da quel momento la sua vita cambia completamente. Le sue giornate trascorrono senza uno scopo. Sono giornate fondamentalmente vuote. La moglie prova a sostenerlo con il suo amore ma lei continua ad avere un lavoro mentre lui si sente inutile. Inizia allora ad osservare una giovane e bella dirimpettaia e si trova a dover affrontare il desiderio che nutre nei suoi confronti. Intanto cerca di trovare un modo per riavere il posto di lavoro che gli è stato tolto e che pensa di continuare a meritare.
 
Spaghetti alle vongole "fujte"
 
Ingredienti:
 
 
300 gr di spaghetti preferibilmente trafilati al bronzo
 
1/2 scatola di pomodorini (circa una decina)
 
2 spicchi di aglio
 
1 peperoncino
 
80 gr di olio extravergine di oliva
 
sale q.b
 
1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato
 
 
Preparazione:
 
Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo e metterlo da parte. In un tegame abbastanza largo far rosolare gli spicchi di aglio tagliati a fette con l’olio e il peperoncino, non appena quest’ultimi sono belli coloriti, toglierli ed aggiungere i pomodorini, schiacciarli con la forchetta, regolare di sale e far cuocere il sughetto per 5 minuti, spegnere la fiamma ed aggiungere il prezzemolo tritato.
 
Pubblicato Mercoledi 03 Giugno 2015 - 16:25 (letto 2332 volte)
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