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I tagliolini all'astice in "Entourage"

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 Entourage

 
Un film di Doug Ellin. Con Kevin Connolly, Adrian Grenier, Kevin Dillon, Jerry Ferrara, Jeremy Piven, Emmanuelle Chriqui, Perrey Reeves, Rex Lee, Debi Mazar, Rhys Coiro, Constance Zimmer, Haley Joel Osment .
 


Vince Chase, giovane attore di successo, è circondato dagli amici di sempre, un entourage di bad guys che gozzovigliano nella L.A. hollywoodiana. Appena sposato e già divorziato, Vince riunisce i suoi compagni sullo yacht di una luna di fiele per discutere il prossimo passo artistico. Eric Murphy, manager col vizio della gonna, ha rovinato una volta di troppo la relazione con Sloan, compagna storica che aspetta una figlia da lui, Drama Chase, fratello maggiore ma attore minore di Vince, è cronicamente disoccupato e in attesa perenne della sua occasione, Turtle, autista e assistente, 'guida' i compagni per la città e insegue il suo sogno d'amore con un peso gallo bellicoso e marziale. Tra un mojito e un bichini, ricevono la telefonata di Ari Gold, manager a capo di un prestigioso studio che propone a Vince un nuovo ruolo. L'attore accetta ma a una condizione: stare (anche) dietro la macchina da presa.
 
Tagliolini all'astice
 
Ingredienti: 
 
400g di tagliolini, 
2 astici, 
1 cipolla, 
2 scalogni, 
3 pomodori, 
1 spicchio d’aglio, 
50g di burro, 
5 cucchiai di olio d’oliva, 
un ciuffo di prezzemolo, 
sale e pepe
 
Preparazione:
 
Triturate cipolla e scalogno
Rosolate il tutto in burro
Lessate gli astici (15 minuti circa)
Estraetene la polpa, lasciandola insaporire nel soffritto
Aggiungete i pomodori (sminuzzati)
Aggiunte l’olio
Cuocete i tagliolini, scolandole belle al dente
Condite con il sugo di astice
Spolverate con sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati
Pubblicato Giovedi 30 Luglio 2015 - 09:36 (letto 2186 volte)
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