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Il grilled cheese sandwich in "Professore per Amore"

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Professore per Amore
 
Un film di Marc Lawrence [2]. Con Hugh Grant, J. K. Simmons, Marisa Tomei, Allison Janney, Chris Elliott, Olivia Luccardi, Aja Naomi King, Bella Heathcote, Caroline Aaron, Maggie Geha, Annie Q., Jason Antoon, Andrew Keenan-Bolger, Nicole Patrick, Steven Kaplan, Karen Pittman, Frank Harts.
 


Nel 1998 lo sceneggiatore Keith Michaels era all'apice della fama: autore di un film di successo che gli era valso l'Oscar, una bellissima moglie, un figlio, un grande senso dell'umorismo e un fascino tutto British. Quindici anni dopo Keith, sulla soglia dei 50, non scrive da tempo, è divorziato, sull'orlo del lastrico. Lontano da Hollywood, si trasferisce per tenere un corso di sceneggiatura in un'università fuori New York, a Binghamton. L'idea di insegnare e di lasciare la città non lo alletta per nulla, ma l'uomo spera di tirar su un po' di soldi e riacquistare un po' di autostima, magari seducendo qualche giovane studentessa. Mai e poi mai avrebbe immaginato di incontrare una donna, madre single, che cambierà la sua vita e, soprattutto, di appassionarsi così tanto all'insegnamento, che si rivelerà una vera e propria seconda chance per diventare un uomo migliore.
 
Grilled Cheese Sandwich
 
Ingredienti:
 
Due fette di pane in casetta.
65 grammi di formaggio tagliato a fette.
burro q.b.
 
Preparazione:
 
 Il tipo di pane in cassetta che andrete ad usare, è indifferente. Potrete scegliere tra pane bianco, ai cereali o integrale. Per quanto riguarda il formaggio, l'ideale sarebbe il cheddar. Ma andranno ugualmente bene, anche gouda o l'emmental. Questo dipenderà dai vostri gusti personali.
Per preparare il toast al formaggio, è il seguente. Lasciate il burro ad ammorbidire fuori dal frigorifero per almeno una mezz'ora, in maniera da renderlo più facilmente spalmabile. Successivamente fate riscaldare una padella a fuoco medio. Iniziate a spalmare il burro, precedentemente ammorbidito, su una fetta di pane in cassetta. Mettete a dorarla dalla parte imburrata nella pentola, in modo che non si attacchi. In seguito appoggiatele sopra il formaggio che avrete prima tagliato a fette. Imburrate anche l'altra fetta di pane e chiudete il toast. Ponete la fetta sul formaggio dalla parte non imburrata. Essa dovrà invece stare verso l'esterno.
Successivamente dopo circa due minuti, girate il toast sull'altro lato con l'aiuto di una spatola. Fate attenzione a non farlo aprire. Attendete la doratura dell'altro lato e lo scioglimento del formaggio. Servitelo caldo magari accompagnato da altri contorni. Potete anche aggiungere una foglia di lattuga. Usate un po' di fantasia per abbellire il piatto.
 
Pubblicato Domenica 02 Agosto 2015 - 19:02 (letto 2009 volte)
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