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Le tagliatelle al prosciutto all'americana in "Quel fantastico peggior anno della mia vita"

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Quel fantastico peggior anno della mia vita
 
Un film di Alfonso Gomez-Rejon. Con Thomas Mann, RJ Cyler, Olivia Cooke, Nick Offerman, Jon Bernthal,  Connie Britton, Bobb'e J. Thompson, Molly Shannon, Matt Bennett, Katherine C. Hughes, Chelsea T.,Zhang, Mike Walker.
 


 

Greg è un ragazzo di talento ma incapace di relazionarsi con il prossimo. Preferisce sfuggire la profondità nei rapporti e crogiolarsi nella sua eterna adolescenza insieme a Earl, il suo migliore amico, da lui definito solo "collega". Quando la madre di Greg lo costringe a far compagnia a Rachel, una ragazza del suo liceo malata di leucemia, le barriere emozionali di Greg cominciano lentamente a crollare, lasciando spazio a un'inaspettata maturità.
 
Tagliatelle al prosciutto all'americana
 
Ingredienti:
 
Uova 4
Farina 400 gr 
Prosciutto Crudo 350 gr
Strutto 1 cucchiaio
Burro 1 noce
Passata Di Pomodoro 200 gr
Acqua 1/2 bicchiere
Cipolla 1/2
 
Preparazione:
 
Preparate la pasta per le tagliatelle impastando sulla spianatoia la farina con le uova.
Tirate la sfoglia e tagliate le tagliatelle. Tritate il prosciutto.
Mettete sul fuoco in una padella lo strutto, il burro e fateli sciogliere, intanto sfregate la cipolla sui bordi della padella per aromatizzare lo strutto, poi unite il prosciutto tritato, doo pochi minuti, unite anche la passata di pomodoro e l'acqua e fate cuocere mescolando spesso.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata, scolatele, passatele nella padella con il prosciutto e mescolate bene per farle insaporire.

 

Pubblicato Lunedi 14 Dicembre 2015 - 15:02 (letto 2086 volte)
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