Damsels in Distress - Ragazze allo sbando Un film di Whit Stillman. Con Megalyn Echikunwoke, Greta Gerwig, Adam Brody, Analeigh Tipton, Carrie MacLemore, Hugo Becker, Billy Magnussen, Ryan Metcalf, Jermaine Crawford, Caitlin Fitzgerald. ![]() Appena giunta nel college di Seven Oaks, Lily viene avvicinata da tre ragazze che professano l'igiene personale e i profumi costosi come base per una vita felice. Attratta da queste strane ragazze e in particolare dalla gentile determinazione di Violet, Lily si lascia coinvolgere dal loro altruismo nei confronti degli studenti mediocri e dalla loro dedizione a prevenire i suicidi e curare le depressioni degli studenti con caffè, ciambelle e chiacchiere terapeutiche. Nel frattempo, la vita del college va avanti, fra tradimenti, corteggiamenti e continui ripensamenti di giovani cuori che si muovono a passo di danza.
Quiche spinaci e ricotta e panna Ingredienti: pasta brisèe: 1 rotolo spinaci: 350 gr ricotta: 400 gr panna fresca: 200 ml uova: 3 sale: qb pepe: qb burro: 20 gr parmigiano: 20 gr noce moscata: qb Preparazione Lessate gli spinaci in un po’ di acqua salata, ma senza aggiungerne troppa, cuoceteli per una decina di minuti, poi scolateli e fateli raffreddare. Nel frattempo prendete una teglia per crostate e imburratela bene da ogni lato, mettete sopra la pasta brisèe e stendetela anche nei bordi e poi bucherellate il fondo con una forchetta. Mescolate uova, ricotta, parmigiano, sale, pepe, noce moscata e panna, poi aggiungete anche gli spinaci strizzati benissimo, mescolate bene tutto e poi versate questa crema sulla base di pasta brisèe. Cuocete la quichè in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti circa. Fate raffreddare la quichè una decina di minuti in modo che si rassodi un po’ e si possa tagliare a fette agevolmente.
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